Unterstützung für kleine Fleischverarbeiter: Sicherheit, Wachstum und lokaler Zugang
Dieses Gesetz zielt darauf ab, kleine und sehr kleine Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetriebe zu unterstützen. Es führt neue Lebensmittelsicherheitsrichtlinien ein, erhöht die finanzielle Unterstützung des Bundes für staatliche Inspektionen und erleichtert den zwischenstaatlichen Verkauf für diese Unternehmen. Darüber hinaus werden Zuschuss- und Schulungsprogramme eingerichtet, um diesen Unternehmen beim Wachstum und der Anpassung zu helfen, was möglicherweise zu einer größeren Verfügbarkeit lokaler Fleisch- und Geflügelprodukte für Verbraucher führt.
Wichtige Punkte
Neue Lebensmittelsicherheitsrichtlinien: Kleine Betriebe erhalten kostenlose Datenbanken und Musterpläne, um die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit (HACCP) leichter zu erfüllen.
Erhöhte Inspektionsunterstützung: Die Bundesregierung übernimmt einen größeren Anteil der Kosten für staatliche Fleisch- und Geflügelinspektionen (von 50 % auf 65 %), was die Aufsicht verbessern kann.
Einfacherer zwischenstaatlicher Verkauf: Die Mitarbeitergrenze für Unternehmen, die Produkte über Staatsgrenzen hinweg verkaufen dürfen, wurde erhöht (von 25 auf 50), was neue Märkte für lokale Produzenten eröffnet.
Zuschüsse für Wachstum und Sicherheit: Zuschüsse von bis zu 500.000 US-Dollar werden für Modernisierung, Gerätekauf, Verbesserung der Mitarbeitersicherheit und Anpassung an Herausforderungen, einschließlich pandemiebedingter, verfügbar sein.
Schulungsprogramme: Neue Schulungsprogramme für Mitarbeiter in der Fleisch- und Geflügelverarbeitung werden eingerichtet, um die lokale Arbeitskraft zu entwickeln und die Verfügbarkeit qualifizierter Arbeitskräfte zu erhöhen.
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