Wahrheit im Büffel-Etikettierungsgesetz: Klare Regeln für Fleischbezeichnungen
Dieses Gesetz soll sicherstellen, dass Lebensmittelkennzeichnungen klar angeben, ob Fleisch von nordamerikanischem Bison oder Wasserbüffel stammt. Dies hilft Verbrauchern, genau zu wissen, was sie kaufen, und verhindert Verwechslungen bei der Kennzeichnung von Fleischprodukten.
Wichtige Punkte
Das Gesetz stellt klar, dass der Begriff „Büffel“ auf Lebensmitteletiketten ausschließlich Wasserbüffel bezeichnen sollte, es sei denn, das Produkt enthält nordamerikanisches Bisonfleisch.
Es stellt sicher, dass der Begriff „Büffel“ für Präriebison und Waldbison verwendet werden kann, was eine korrekte Produktkennzeichnung unterstützt.
Ziel ist es, die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen, damit sie fundierte Entscheidungen über Fleischprodukte treffen können.
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