Unterstützung für gesunde Schulmahlzeiten: Ernährungsstandards und Schulungen
Dieses Gesetz zielt darauf ab, die Qualität der Schulmahlzeiten zu verbessern, indem es dem Küchenpersonal technische Unterstützung bietet. Dadurch erhalten Kinder Zugang zu Mahlzeiten, die den neuesten Ernährungsrichtlinien entsprechen. Zusätzlich erhalten Schulen erhöhte Fördermittel (Erhöhung der Erstattungssätze) für die Einhaltung dieser Standards.
Wichtige Punkte
Schulen erhalten Unterstützung bei der Zubereitung von Mahlzeiten, die den Ernährungsstandards entsprechen, mit Fokus auf die Reduzierung von Natrium und Zucker sowie die Erhöhung von Vollkornprodukten.
Das Küchenpersonal erhält Zugang zu Schulungen, standardisierten Rezepten und Unterstützung bei der Menüplanung, um die Anforderungen leichter erfüllen zu können.
Erhöhte Fördermittel für Schulen, die Ernährungsstandards einhalten (Erhöhung der Erstattung von 6 auf 10 Cent).
Das Landwirtschaftsministerium wird Schulen aktiv unterstützen, insbesondere solche, die Schwierigkeiten bei der Anpassung an Anforderungen haben, und solche mit einem hohen Anteil an Schülern, die kostenlose oder ermäßigte Mahlzeiten erhalten.
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