Durchsetzung der Milchkennzeichnung: Schutz vor irreführenden pflanzlichen Ersatzprodukten.
Das Gesetz verpflichtet die FDA, die Vorschriften zur Definition von Milchprodukten strenger durchzusetzen. Pflanzliche Alternativen (wie Mandel- oder Hafergetränke) dürfen nicht mehr als „Milch“, „Käse“ oder „Joghurt“ bezeichnet werden, wenn sie nicht aus dem Milchsekret von Huftieren stammen. Dies soll Verbrauchern helfen, fundierte Entscheidungen über die Nährwerte ihrer Lebensmittel zu treffen.
Wichtige Punkte
Die Bezeichnungen „Milch“, „Käse“ und „Joghurt“ sind künftig ausschließlich Produkten vorbehalten, die von Huftieren stammen.
Mehr Transparenz bei der Kennzeichnung, um sicherzustellen, dass Verbraucher die Nährstoffzusammensetzung (z. B. Kalzium und Vitamin D) korrekt einschätzen können.
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