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Seguridad alimentaria: Sésamo nuevo alérgeno, informe sobre alergias.

Nuevas regulaciones añaden el sésamo a la lista de alérgenos alimentarios principales, lo que significa que los fabricantes de alimentos deberán etiquetar claramente su presencia. Esto busca aumentar la seguridad para las personas con alergias. Además, el gobierno preparará un informe sobre alergias alimentarias para comprender mejor el problema y desarrollar nuevos métodos de tratamiento y prevención.
Puntos clave
El sésamo será reconocido como un alérgeno alimentario principal a partir del 1 de enero de 2023, requiriendo su etiquetado en los productos.
El gobierno preparará un informe sobre alergias alimentarias, incluyendo su prevalencia, diagnóstico y tratamientos, para mejorar la seguridad y la salud pública.
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Fecha de inicio: 2021-02-22