Ley de Etiquetado Veraz del Búfalo: Reglas Claras para la Carne
Esta ley tiene como objetivo asegurar que las etiquetas de los alimentos indiquen claramente si la carne proviene de bisontes norteamericanos o de búfalos de agua. Esto ayuda a los consumidores a saber exactamente lo que están comprando, evitando confusiones en el etiquetado de productos cárnicos.
Puntos clave
La ley aclara que el término "búfalo" en las etiquetas de alimentos debe referirse exclusivamente al búfalo de agua, a menos que el producto contenga carne de bisonte norteamericano.
Asegura que el término "búfalo" pueda usarse para el bisonte de las llanuras y el bisonte de los bosques, lo que ayuda a un etiquetado adecuado del producto.
El objetivo es aumentar la transparencia para los consumidores, permitiéndoles tomar decisiones informadas sobre los productos cárnicos.
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