Apoyo a Comidas Escolares Saludables: Estándares Nutricionales y Capacitación
Esta ley busca mejorar la calidad de las comidas servidas en las escuelas, brindando asistencia técnica al personal de servicio de alimentos. Esto asegurará que los niños tengan acceso a comidas alineadas con las últimas guías nutricionales. Además, las escuelas recibirán mayor financiación (aumento de la tasa de reembolso) por cumplir estos estándares.
Puntos clave
Las escuelas recibirán apoyo para preparar comidas que cumplan con los estándares nutricionales, con énfasis en la reducción de sodio y azúcares añadidos, y el aumento de granos integrales.
El personal de servicio de alimentos tendrá acceso a capacitación, recetas estandarizadas y asistencia en la planificación de menús para cumplir más fácilmente con los requisitos.
Mayor financiación para las escuelas que cumplan con los estándares nutricionales (aumento del reembolso de 6 a 10 centavos).
El Departamento de Agricultura apoyará activamente a las escuelas, especialmente a aquellas que luchan por adaptarse a los requisitos y a aquellas con un alto porcentaje de estudiantes que reciben comidas gratuitas o a precio reducido.
Expirado
Encuesta ciudadana