Claridad en el etiquetado de la carne de bisonte: ¿Qué significa para los consumidores?
Nuevas reglas aclaran cómo los productores de alimentos deben etiquetar la carne de bisonte para evitar confusiones. Esto asegura que los consumidores sepan exactamente lo que están comprando, facilitando elecciones alimentarias y compras informadas.
Puntos clave
La ley especifica que el término "bisonte" puede usarse para la carne de bisontes norteamericanos (bisonte de las llanuras y bisonte de los bosques).
Prohíbe el uso del término "búfalo" para la carne de bisonte, a menos que se refiera a búfalo de agua, para evitar engañar a los consumidores.
Expirado
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