Nueva Agencia de Seguridad Alimentaria: Mayor Protección y Controles
Esta ley establece una nueva Administración de Seguridad Alimentaria que asumirá la responsabilidad de la seguridad alimentaria en EE. UU. Esto significa inspecciones de alimentos más frecuentes y detalladas, incluyendo las fórmulas infantiles, con el objetivo de aumentar la seguridad de los productos alimenticios en el mercado y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Los fabricantes deberán informar sobre posibles escaseces de fórmulas infantiles y alimentos médicos esenciales.
Puntos clave
Se establece una nueva Administración de Seguridad Alimentaria para supervisar de forma independiente la seguridad alimentaria, separando estas funciones de la actual Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Se introducirán inspecciones obligatorias y regulares de las instalaciones alimentarias, con una frecuencia que dependerá del nivel de riesgo (desde una vez al año hasta una vez cada tres años).
Los fabricantes de fórmulas infantiles y alimentos médicos esenciales deberán informar sobre posibles escaseces de suministro para evitar deficiencias en el mercado.
La agencia será responsable de supervisar los aditivos alimentarios, los residuos de pesticidas y coordinar las respuestas a los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
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