Inspecciones más rápidas de carne y aves: Nuevas reglas para productores
Las nuevas regulaciones buscan agilizar el proceso de aprobación de tasas de inspección alternativas para establecimientos de carne y aves. Esto significa que los productores pueden obtener una aprobación más rápida para aumentar la velocidad de producción, lo que podría afectar la disponibilidad de productos y los precios en las tiendas. Al mismo tiempo, las regulaciones aseguran que se mantengan los estándares de seguridad alimentaria.
Puntos clave
El Departamento de Agricultura debe publicar criterios claros de seguridad alimentaria para inspecciones más rápidas en 90 días.
Las solicitudes de los productores para inspecciones más rápidas se revisarán en 90 días; la falta de respuesta significa aprobación.
Los establecimientos que ya operan con inspecciones más rápidas pueden continuar si mantienen los estándares de seguridad.
En caso de incumplimiento, los establecimientos tienen 180 días para remediar los problemas antes de perder la aprobación de inspección más rápida.
Expirado
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