Seguridad Alimentaria Infantil: Nuevas Pruebas y Controles de Contaminantes
Esta ley introduce nuevas reglas para probar los alimentos para bebés y niños pequeños para garantizar su seguridad. Los fabricantes deberán analizar regularmente los productos en busca de sustancias nocivas como metales pesados, y los resultados de estas pruebas estarán disponibles para los funcionarios. Esto tiene como objetivo proteger la salud de los consumidores más jóvenes.
Puntos clave
Pruebas obligatorias de alimentos para niños de hasta 24 meses para plomo, cadmio, mercurio y arsénico, realizadas al menos trimestralmente.
Los fabricantes deben crear planes de muestreo y pruebas, y mantener registros detallados de los resultados durante al menos 2 años.
Si se encuentran contaminantes en los alimentos infantiles, las autoridades tendrán el poder de retirar rápidamente el producto del mercado.
Los fabricantes de fórmulas infantiles en polvo deben implementar programas de monitoreo ambiental para bacterias como Cronobacter spp. y Salmonella.
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