Establecimiento de la Administración Federal de Alimentos: Mayor seguridad alimentaria y controles.
Esta Ley establece una nueva agencia, la Administración Federal de Alimentos (FFA), que asume todas las responsabilidades de seguridad alimentaria de la antigua FDA. El objetivo es garantizar alimentos más seguros para los ciudadanos mediante inspecciones más frecuentes, una mejor supervisión de aditivos y pesticidas, y una respuesta más rápida a las enfermedades transmitidas por los alimentos. Este cambio busca reducir la incidencia de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
Puntos clave
Se crea una nueva agencia (FFA) centrada exclusivamente en la seguridad alimentaria, separando estas funciones de la regulación de medicamentos y tabaco.
Se introducen inspecciones obligatorias y regulares de las instalaciones alimentarias: al menos una vez al año para las de alto riesgo, y al menos cada 6 meses para los fabricantes de fórmulas infantiles.
La agencia supervisará estrictamente la seguridad de los aditivos alimentarios, monitoreará los residuos de pesticidas y coordinará las respuestas a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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