Impulso al procesamiento de aves a pequeña escala: Combinación de servicios comerciales y privados.
Esta legislación permite a las pequeñas instalaciones de procesamiento de aves ofrecer tanto el sacrificio comercial (para la venta) como el sacrificio personalizado exento (para el consumo personal del propietario) en el mismo lugar. Esto facilita a los ciudadanos que crían aves para su propio consumo el acceso a servicios de procesamiento locales. Se mantienen estrictas normas de higiene y separación para garantizar que los productos destinados a la venta sigan siendo seguros.
Puntos clave
Se permite a las instalaciones de procesamiento de aves realizar sacrificios comerciales y sacrificios personalizados exentos en el mismo establecimiento.
Mayor acceso a servicios de procesamiento locales para los propietarios que crían aves para el consumo exclusivo de su hogar.
Los productos personalizados deben estar separados de los productos comerciales y claramente etiquetados como "No para la venta".
Expirado
Encuesta ciudadana