Ley de Alimentos Libres de Tóxicos: Más seguridad y transparencia en aditivos.
La ley establece normas de seguridad y transparencia más rigurosas para las sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS) en los alimentos. Los fabricantes deben notificar a la FDA y hacer públicos todos los datos de seguridad, incluidos los efectos acumulativos y el impacto en poblaciones vulnerables. Esto busca garantizar una mayor seguridad alimentaria al evitar el uso de aditivos no revelados o potencialmente dañinos.
Puntos clave
Los fabricantes deben notificar a la FDA y compartir públicamente los datos científicos de todos los aditivos GRAS autodeterminados antes de su comercialización.
Las sustancias cancerígenas y los productos químicos novedosos están explícitamente prohibidos de ser clasificados como aditivos alimentarios GRAS.
La FDA debe revisar y reevaluar sistemáticamente las determinaciones GRAS antiguas que no cumplan con los nuevos y estrictos criterios de seguridad.
Se prohíbe a la FDA confiar en las determinaciones de expertos con conflictos de intereses al evaluar la seguridad de las sustancias.
Expirado
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