La FDA obtiene autoridad para muestrear granjas grandes por seguridad alimentaria.
Esta ley mejora la seguridad alimentaria al otorgar a la FDA la autoridad para realizar muestreos microbianos en grandes operaciones de alimentación animal (CAFOs) durante las investigaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Esto permite a los funcionarios de salud identificar y eliminar rápidamente la fuente de contaminación, protegiendo directamente la salud de los consumidores. Negarse a proporcionar acceso razonable para el muestreo se considera una violación.
Puntos clave
La FDA puede acceder a grandes granjas de animales (CAFOs) para tomar muestras (plantas, animales, agua, medio ambiente) necesarias para investigar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
El objetivo es determinar rápidamente la causa raíz de las enfermedades transmitidas por alimentos, mejorando significativamente la protección de la salud pública.
La negativa de una granja a conceder acceso razonable para el muestreo necesario está prohibida.
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