Ley de Reducción del Desperdicio de Alimentos: Nueva Oficina, Subvenciones y Educación Nacional.
Esta Ley establece la Oficina de Pérdida y Desperdicio de Alimentos dentro del USDA para coordinar los esfuerzos destinados a reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030. Autoriza subvenciones para gobiernos locales y organizaciones sin fines de lucro para construir infraestructura para organizaciones de recuperación de alimentos, como bancos de alimentos. Fundamentalmente, exige una campaña nacional de educación para enseñar a los consumidores cómo almacenar alimentos correctamente y comprender la diferencia entre las fechas de "Consumir Preferentemente Antes de" y "Usar Antes de", ayudando a los hogares a ahorrar dinero y reducir el desperdicio.
Puntos clave
Se crea una nueva oficina federal para investigar y coordinar estrategias para reducir la pérdida de alimentos en las granjas y en toda la cadena de suministro.
Una campaña nacional de concienciación pública educará a los consumidores sobre técnicas de almacenamiento de alimentos y el significado de las etiquetas de fecha (frescura frente a seguridad) para minimizar el desperdicio doméstico.
Las subvenciones financiarán una mejor infraestructura (almacenamiento, transporte refrigerado) para las organizaciones de recuperación de alimentos, mejorando su capacidad para entregar excedentes a las comunidades necesitadas.
Los contratistas federales ahora están obligados a prevenir y reducir activamente el desperdicio de alimentos en sus operaciones y a informar sobre estos esfuerzos.
Expirado
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