Comidas Escolares Seguras: Prohibición de Contaminantes Tóxicos y Químicos de Empaque
Esta Ley establece estándares estrictos de seguridad alimentaria para las comidas servidas en las escuelas, eliminando metales pesados, pesticidas dañinos y químicos tóxicos de los envases (como PFAS y bisfenoles). Esto asegura que los niños reciban comidas más saludables, ya que los productores y proveedores deberán obtener una certificación de «proveedor limpio» o enfrentar sanciones. El gobierno también proporcionará fondos para ayudar a los agricultores a limpiar el suelo y a las escuelas a comprar utensilios de servicio seguros.
Puntos clave
Los residuos de pesticidas en las comidas escolares deben ser indetectables en 5 años; también se exigen niveles máximos seguros para metales pesados (plomo, arsénico, mercurio).
Prohíbe el uso de químicos tóxicos (PFAS, ftalatos, bisfenoles) en el empaque de alimentos para comidas escolares.
Se introduce la certificación obligatoria de proveedores de alimentos como «proveedores limpios», junto con sanciones (incluida una prohibición de suministro de 3 años) para aquellos que no cumplan con los nuevos estándares de seguridad.
Varios aditivos y colorantes alimentarios comunes (por ejemplo, FD&C Red 3, dióxido de titanio) están temporalmente prohibidos en las comidas escolares a la espera de una reevaluación de su seguridad.
Aumento de la financiación para las escuelas para cubrir los mayores costos de compra de alimentos más seguros y subvenciones para equipos de servicio reutilizables.
Expirado
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