Flexibilización de la inspección de carne para copropietarios de ganado y alimentos locales.
Esta ley amplía la exención de los requisitos federales de inspección de carne para las personas que sacrifican y procesan ganado para consumo personal. El cambio clave permite que cualquier persona que posea un animal (total o parcialmente) califique para la exención, no solo la persona que lo crió. Esto apoya los modelos de propiedad comunitaria y los sistemas alimentarios locales.
Puntos clave
La exención de la inspección federal de carne se aplica ahora a cualquier propietario (total o parcial) de ganado, no solo a la persona que crió al animal.
Los propietarios pueden contratar a un agente para ayudar con el sacrificio y el transporte, siempre que mantengan la custodia y la identificación específica de los productos cárnicos para su uso exclusivo.
El objetivo es facilitar la producción de alimentos locales y la propiedad compartida de ganado dentro de las comunidades.
Expirado
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