Ley de Reducción del Desperdicio de Alimentos: Nueva Oficina, Subvenciones y Educación Nacional
Esta Ley establece la Oficina de Pérdida y Desperdicio de Alimentos dentro del Departamento de Agricultura para lograr el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030. Los ciudadanos se beneficiarán de una campaña de educación nacional que les enseñará a almacenar mejor los alimentos y a distinguir entre las fechas de calidad y las de seguridad, lo que podría reducir los gastos de alimentación del hogar. Además, la Ley apoya a las organizaciones locales de recuperación de alimentos, aumentando la disponibilidad de alimentos excedentes y saludables para las comunidades necesitadas.
Puntos clave
Establecimiento de la Oficina de Pérdida y Desperdicio de Alimentos para realizar investigaciones, recopilar datos y crear políticas modelo para los gobiernos locales.
Lanzamiento de una campaña de educación nacional para enseñar a los consumidores cómo prevenir el desperdicio de alimentos en el hogar (por ejemplo, mejor almacenamiento y comprensión de las etiquetas de fecha).
Se exige a los contratistas federales que informen y reduzcan activamente la pérdida y el desperdicio de alimentos en sus operaciones.
Creación de coordinadores regionales y subvenciones en bloque para estados y tribus para desarrollar infraestructura de recuperación de alimentos (por ejemplo, almacenamiento en frío, transporte).
Priorización de subvenciones de investigación agrícola centradas en la reducción de la pérdida de alimentos, incluido el uso de alimentos sanos no consumidos como ingredientes para piensos animales.
Presentado
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