Inspecciones rápidas de carne y aves: Nuevas reglas para plantas
Esta ley modifica la forma en que se inspeccionan las plantas procesadoras de carne y aves, permitiéndoles operar a tasas de inspección alternativas. El objetivo es agilizar la producción manteniendo los estándares de seguridad alimentaria. Los ciudadanos podrían experimentar un impacto a través de una mayor disponibilidad potencial de productos cárnicos y avícolas en el mercado.
Puntos clave
Las plantas procesadoras de carne y aves pueden solicitar tasas de inspección más rápidas, lo que podría aumentar la eficiencia de la producción.
El Departamento de Agricultura debe publicar criterios claros de seguridad alimentaria para aprobar las solicitudes de tasas de inspección alternativas.
Si el Departamento de Agricultura no responde a una solicitud en un plazo de 90 días, la solicitud se considerará aprobada.
Mantener altos estándares de seguridad alimentaria es crucial; el incumplimiento puede llevar a la revocación de las aprobaciones de inspección más rápidas.
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