Etiquetado obligatorio para carnes cultivadas en laboratorio y alternativas vegetales
La ley introduce nuevas normas de etiquetado obligatorias para la carne cultivada en laboratorio y los productos análogos de origen vegetal. Los consumidores obtendrán mayor certeza, ya que los nombres de productos como "pollo" o "ternera" deberán ir precedidos inmediatamente de términos claros como "cultivado en células" o "a base de plantas". Esto facilita a los ciudadanos la toma de decisiones informadas sobre sus compras de alimentos.
Puntos clave
Los productos cárnicos no tradicionales deben llevar términos claros (por ejemplo, "cultivado en laboratorio", "a base de plantas") inmediatamente antes del nombre del producto en la etiqueta.
Los productos que utilicen nombres de animales (como "ternera" o "cerdo") deben etiquetarse explícitamente como "cultivado en células", "análogo" o "imitación".
Las normas se aplican tanto a la carne producida a partir de células animales en laboratorio como a las imitaciones a base de plantas, insectos u hongos.
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