La FDA obtiene autoridad para muestreo de seguridad alimentaria en granjas
Esta nueva ley otorga a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) la facultad de recolectar muestras microbianas en grandes operaciones de alimentación animal. Esto tiene como objetivo identificar rápidamente las fuentes de enfermedades transmitidas por alimentos y prevenir brotes, mejorando la seguridad alimentaria para los ciudadanos. Negarse a proporcionar acceso para el muestreo será ilegal.
Puntos clave
La FDA puede recolectar muestras de granjas de animales para encontrar la fuente de enfermedades transmitidas por alimentos.
Las granjas deben proporcionar acceso razonable a la FDA para fines de muestreo.
Los datos recolectados por la FDA se compartirán con otras agencias para proteger mejor la salud pública.
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