Iniciativa Nacional para Reducir el Desperdicio de Alimentos y Apoyar la Recuperación.
Esta ley establece una nueva oficina federal y programas de subvenciones dentro del USDA dedicados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030. Financia una mejor infraestructura para las organizaciones de recuperación de alimentos y lanza una campaña nacional de concienciación pública para ayudar a los consumidores a ahorrar dinero reduciendo el desperdicio en el hogar. El objetivo es que más alimentos excedentes lleguen a quienes los necesitan y que los hogares reduzcan sus gastos.
Puntos clave
Se destinarán nuevos fondos a apoyar a las organizaciones locales en la construcción de mejor infraestructura (almacenamiento, transporte refrigerado) para rescatar el excedente de alimentos, aumentando la disponibilidad de comida para los necesitados.
Una campaña educativa nacional enseñará a los consumidores a distinguir entre las fechas de calidad ("Best By") y las fechas de seguridad, y proporcionará consejos sobre el almacenamiento de alimentos, ayudando a los hogares a ahorrar dinero.
Los contratistas federales ahora están obligados, en lugar de ser simplemente alentados, a donar el exceso de alimentos e informar sobre sus esfuerzos para prevenir y reducir el desperdicio.
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