Etiquetado unificado de fechas en alimentos: Menos desperdicio, más claridad
Nuevas reglas introducen etiquetas de fecha uniformes en los envases de alimentos para ayudar a los consumidores a entender cuándo un producto es mejor para consumir y cuándo debe desecharse. Esto tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria. Los fabricantes deciden voluntariamente si incluyen estas fechas, pero si lo hacen, deben usar frases específicas.
Puntos clave
Introducción de dos etiquetas de fecha estándar: "BEST If Used By" para la calidad y "USE By" para la seguridad.
Estandarización del formato de fecha (mes y año o mes, día y año) y la ubicación en el envase para una fácil visibilidad.
Prohibición para los estados y gobiernos locales de establecer requisitos diferentes para el etiquetado de fechas, asegurando la coherencia a nivel nacional.
Las autoridades federales llevarán a cabo una campaña educativa para explicar el significado de las nuevas etiquetas de fecha a los consumidores.
Las reglas no se aplican a la fórmula infantil y no prohíben la venta o donación de alimentos después de la fecha de calidad, pero permiten la prohibición de venta después de la fecha de 'uso'.
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