Etiquetas claras para huevos: Fin de alternativas engañosas
Las nuevas normas buscan asegurar que los productos vendidos como huevos o productos de huevo provengan realmente de aves de corral. Esto protege a los consumidores de ser engañados y les ayuda a tomar decisiones informadas, especialmente a aquellos con alergias o que buscan valores nutricionales específicos.
Puntos clave
Definición de huevo: Solo el producto reproductivo de aves de corral, con clara y yema encerradas en una cáscara de calcio, puede ser llamado huevo.
Protección al consumidor: Los productos sustitutos del huevo deben estar claramente etiquetados para evitar confusiones con huevos reales.
Guía para productores: Las autoridades emitirán instrucciones detalladas sobre cómo etiquetar correctamente los productos para evitar sanciones.
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