Reporte obligatorio a la FDA de ingredientes alimentarios generalmente reconocidos como seguros (GRAS).
Esta ley obliga a los fabricantes de alimentos a notificar formalmente a la FDA sobre todos los ingredientes que actualmente autodenominan Generalmente Reconocidos como Seguros (GRAS). El objetivo es cerrar un vacío regulatorio, asegurando que las sustancias no listadas o no revisadas por la FDA se consideren inseguras para el consumo. Esto proporciona a los consumidores mayor transparencia y fortalece la supervisión de la FDA sobre los ingredientes alimentarios.
Puntos clave
Las empresas deben notificar a la FDA sobre todas las sustancias GRAS existentes dentro de dos años para mantenerlas legalmente en el mercado.
La FDA debe establecer y mantener una lista de acceso público de todas las sustancias alimentarias GRAS aprobadas.
Se introduce un nuevo proceso para que la FDA reevalúe la seguridad de los aditivos o sustancias GRAS existentes si surgen nuevas pruebas científicas o preocupaciones públicas.
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