Mayores poderes de la FDA para investigar la seguridad alimentaria
Esta nueva ley otorga a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) la autoridad para realizar muestreos microbianos en grandes operaciones de alimentación animal. Esto tiene como objetivo identificar rápidamente las causas de las enfermedades transmitidas por alimentos y prevenir brotes, mejorando así la seguridad de los alimentos que consumimos. La negativa a proporcionar acceso para dicho muestreo será ilegal.
Puntos clave
La FDA ahora puede investigar las fuentes de enfermedades transmitidas por alimentos directamente en grandes granjas de animales, acelerando las respuestas a las amenazas.
Las granjas deben proporcionar a la FDA un acceso razonable para el muestreo, lo cual es crucial para una acción rápida en emergencias de salud pública.
Los datos recopilados por la FDA se compartirán con otras agencias, mejorando la cooperación en la lucha contra las enfermedades transmitidas por alimentos.
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