Vente de viande locale facilitée : Exemptions d'abattage au niveau de l'État.
De nouvelles règles facilitent la vente directe de viande par les abattoirs locaux aux consommateurs, restaurants et magasins au sein du même État, sans exigences d'inspection fédérale. Cela vise à soutenir les fournisseurs locaux et à augmenter la disponibilité de la viande provenant de petites exploitations. Les citoyens pourraient avoir un meilleur accès à la viande produite localement.
Points clés
Les abattoirs opérant au sein d'un seul État sont exemptés des inspections fédérales s'ils respectent la loi de l'État.
La viande de ces installations peut être vendue directement aux consommateurs, restaurants, hôtels et épiceries du même État.
La loi ne modifie ni ne remplace les lois étatiques existantes concernant l'abattage et la vente de viande.
Expiré
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