Simplification de la traçabilité alimentaire et sécurité alimentaire renforcée
Cette loi vise à simplifier la tenue des registres pour les restaurants et les magasins d'alimentation concernant l'origine des aliments, tout en améliorant la rapidité et l'efficacité des enquêtes sur les maladies d'origine alimentaire. Les citoyens pourraient bénéficier de réponses plus rapides aux menaces liées à l'alimentation, renforçant ainsi leur sécurité.
Points clés
Les restaurants, les établissements de vente au détail d'aliments et les entrepôts ne seront pas tenus de conserver ou de fournir des informations sur les codes de lot de traçabilité, ce qui réduira leur charge administrative.
Des projets pilotes seront menés pour mesurer l'efficacité des enquêtes sans codes de lot et évaluer les technologies de traçabilité alimentaire à faible coût.
La date de conformité pour les nouvelles règles de traçabilité alimentaire sera reportée, donnant aux entreprises plus de temps pour s'adapter.
Un rapport sera préparé sur les obstacles au partage d'informations entre la FDA et les établissements alimentaires afin d'améliorer la communication lors des épidémies.
Expiré
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