Octobre désigné Mois National du Programme « De la Ferme à l'École »
Le Sénat américain a désigné octobre 2023 comme Mois National du Programme « De la Ferme à l'École » pour promouvoir les habitudes alimentaires saines chez les enfants et soutenir les agriculteurs locaux. Ces programmes augmentent l'accès des enfants aux fruits et légumes frais dans les écoles, ce qui est essentiel pour lutter contre l'obésité et améliorer les régimes alimentaires. L'initiative a également un impact positif sur les économies locales en offrant un marché stable aux petits et moyens producteurs agricoles.
Points clés
Les enfants reçoivent des repas plus nutritifs et d'origine locale à l'école, favorisant des habitudes alimentaires plus saines et réduisant le gaspillage alimentaire.
Les agriculteurs, éleveurs et pêcheurs locaux bénéficient d'un marché stable, et chaque dollar dépensé pour des aliments locaux dans les écoles génère deux dollars supplémentaires dans l'économie locale.
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