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Alpha-gal: Nouvelles règles d'étiquetage alimentaire pour les allergies

Cette loi vise à améliorer la sécurité alimentaire pour les personnes allergiques à l'alpha-gal en ajoutant cette substance à la liste des principaux allergènes alimentaires. Cela obligera les fabricants de produits alimentaires à étiqueter clairement la présence d'alpha-gal sur les emballages, aidant ainsi les consommateurs à faire des choix éclairés et à éviter les réactions allergiques. Les changements entreront en vigueur 18 mois après l'adoption de la loi.
Points clés
L'alpha-gal (galactose-alpha-1,3-galactose) sera reconnu comme un allergène alimentaire majeur, nécessitant son étiquetage sur les emballages des produits.
Cela inclut les ingrédients dérivés de mammifères primates non catarrhiniens et d'algues rouges de l'ordre des Gigartinales.
Des exceptions s'appliquent aux ingrédients dérivés de mammifères où l'alpha-gal est en dessous d'une limite détectable.
La réglementation entrera en vigueur 18 mois après la promulgation de la loi, laissant aux fabricants le temps de se conformer.
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Informations supplémentaires
Alpha-gal Allergen Inclusion Act
Numéro d'impression : HR 1178
Parrain : Rep. Van Drew, Jefferson [R-NJ-2]
Date de début : 2025-02-10