Loi sur la réduction du gaspillage alimentaire: nouveau bureau, subventions et éducation nationale
Cette loi établit le Bureau des pertes et du gaspillage alimentaires au sein du Département de l'Agriculture pour atteindre l'objectif de réduction du gaspillage alimentaire de 50 % d'ici 2030. Les citoyens bénéficieront d'une campagne d'éducation nationale leur apprenant à mieux stocker les aliments et à distinguer les dates de qualité des dates de sécurité, ce qui pourrait réduire les dépenses alimentaires des ménages. De plus, la loi soutient les organisations locales de récupération alimentaire, augmentant la disponibilité d'aliments excédentaires et sains pour les communautés dans le besoin.
Points clés
Création du Bureau des pertes et du gaspillage alimentaires pour mener des recherches, collecter des données et établir des politiques modèles pour les gouvernements locaux.
Lancement d'une campagne d'éducation nationale pour enseigner aux consommateurs comment prévenir le gaspillage alimentaire à la maison (par exemple, meilleur stockage et compréhension des étiquettes de date).
Les entrepreneurs fédéraux sont tenus de signaler et de réduire activement les pertes et le gaspillage alimentaires dans leurs opérations.
Mise en place de coordinateurs régionaux et de subventions globales pour les États et les tribus afin de développer l'infrastructure de récupération alimentaire (par exemple, stockage réfrigéré, transport).
Priorisation des subventions de recherche agricole axées sur la réduction des pertes alimentaires, y compris l'utilisation d'aliments sains non consommés comme ingrédients pour l'alimentation animale.
Introduit
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