Effort national pour réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la récupération.
Cette loi crée un nouveau bureau fédéral au sein du ministère de l'Agriculture (USDA) et des programmes de subventions visant à réduire de 50% les pertes et le gaspillage alimentaires d'ici 2030. Elle finance une meilleure infrastructure pour les organisations de récupération alimentaire et lance une campagne nationale de sensibilisation pour aider les citoyens à économiser de l'argent en gaspillant moins à la maison. Ces mesures visent à augmenter la quantité de nourriture excédentaire distribuée aux personnes dans le besoin.
Points clés
De nouveaux financements soutiendront les organisations locales dans la construction d'infrastructures améliorées (stockage, transport réfrigéré) pour récupérer les surplus alimentaires, augmentant ainsi la disponibilité de nourriture pour les personnes dans le besoin.
Une campagne nationale apprendra aux consommateurs à faire la distinction entre les dates de qualité ("Best By") et les dates de sécurité, et donnera des conseils sur le stockage des aliments, aidant ainsi les ménages à réduire leurs dépenses.
Les entreprises travaillant pour le gouvernement fédéral sont désormais tenues de faire don de leurs surplus alimentaires et de rendre compte de leurs efforts pour prévenir le gaspillage.
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