Lait entier dans les écoles et formation sur les allergies alimentaires
De nouvelles règles permettent aux écoles d'offrir aux élèves du lait entier, aromatisé ou non, biologique ou non biologique. De plus, les parents ou tuteurs légaux peuvent désormais décider du choix du lait pour leurs enfants. La loi rend également obligatoire la formation du personnel de restauration scolaire sur les allergies alimentaires, améliorant ainsi la sécurité des repas des élèves.
Points clés
Les écoles peuvent offrir du lait entier aux élèves, offrant ainsi plus d'options de boissons lactées.
Les parents et tuteurs légaux obtiennent le droit de décider du type de lait pour leurs enfants à l'école.
La matière grasse du lait entier ne sera pas comptabilisée dans les limites de graisses saturées des repas scolaires.
Le personnel de restauration scolaire recevra une formation obligatoire sur les allergies alimentaires, améliorant la sécurité des élèves.
Devenu loi
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