Pouvoirs étendus de la FDA pour la sécurité alimentaire
Cette nouvelle loi accorde à la Food and Drug Administration (FDA) le pouvoir de prélever des échantillons microbiens dans les grandes exploitations d'élevage. Cela vise à identifier rapidement les causes des maladies d'origine alimentaire et à prévenir les épidémies, améliorant ainsi la sécurité des aliments que nous consommons. Le refus d'accès pour de tels prélèvements sera illégal.
Points clés
La FDA peut désormais enquêter sur les sources de maladies d'origine alimentaire directement dans les grandes exploitations animales, accélérant les réponses aux menaces.
Les exploitations doivent fournir à la FDA un accès raisonnable pour l'échantillonnage, ce qui est crucial pour une action rapide en cas d'urgence de santé publique.
Les données collectées par la FDA seront partagées avec d'autres agences, améliorant la coopération dans la lutte contre les maladies d'origine alimentaire.
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