Legge sull'etichettatura veritiera del bisonte: Regole chiare per la carne
Questa legge mira a garantire che le etichette alimentari indichino chiaramente se la carne proviene dal bisonte nordamericano o dal bufalo d'acqua. Ciò aiuta i consumatori a sapere esattamente cosa stanno acquistando, prevenendo la confusione nell'etichettatura dei prodotti a base di carne.
Punti chiave
La legge chiarisce che il termine "bufalo" sulle etichette alimentari dovrebbe riferirsi esclusivamente al bufalo d'acqua, a meno che il prodotto non contenga carne di bisonte nordamericano.
Garantisce che il termine "bufalo" possa essere utilizzato per il bisonte delle pianure e il bisonte dei boschi, aiutando nella corretta etichettatura del prodotto.
L'obiettivo è aumentare la trasparenza per i consumatori, consentendo loro di fare scelte informate sui prodotti a base di carne.
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