Cibo più sicuro: Nuove regole per le sostanze GRAS
Questa legge mira a migliorare la sicurezza alimentare inasprendo le normative sulle sostanze generalmente riconosciute come sicure (GRAS). Ciò significa che i produttori dovranno fornire maggiori informazioni sugli ingredienti e il pubblico avrà accesso a questi dati, influenzando potenzialmente ciò che consumiamo quotidianamente.
Punti chiave
I produttori devono notificare le sostanze GRAS e fornire dati di sicurezza dettagliati, inclusi gli impatti su bambini e popolazioni vulnerabili.
Le informazioni sulle sostanze GRAS saranno pubblicamente disponibili, consentendo a cittadini e funzionari di esaminarle e presentare obiezioni.
Le nuove regole proibiranno la classificazione come GRAS di sostanze cancerogene e di nuove sostanze chimiche sintetizzate.
Verrà ristabilito un Comitato Consultivo Alimentare per aiutare a rivalutare le sostanze GRAS esistenti che non soddisfano i nuovi standard.
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