Vendita di carne locale semplificata: Esenzioni per la macellazione regolamentata dallo Stato
Nuove regole esentano i piccoli impianti di macellazione dalle ispezioni federali se conformi alla legge statale e vendono carne solo all'interno di quello stato. Ciò mira a rendere la carne prodotta localmente più accessibile a consumatori, ristoranti e negozi, supportando agricoltori e trasformatori locali.
Punti chiave
I piccoli impianti di macellazione sono esenti dalle ispezioni federali se soddisfano i requisiti statali.
La carne proveniente da questi impianti può essere venduta direttamente a consumatori, ristoranti e negozi all'interno dello stesso stato.
La legge non prevale né sostituisce le leggi statali esistenti in materia di macellazione e vendita di carne.
Stato:
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