Semplificazione della lavorazione e vendita di carne locale all'interno degli Stati

Questa legge mira a semplificare le operazioni per i piccoli macelli e i trasformatori di carne esentandoli dalle ispezioni federali se vendono carne solo all'interno del loro stato. Ciò significa che i residenti potrebbero avere un accesso più facile alla carne prodotta localmente, acquistandola direttamente dagli agricoltori, nei negozi di alimentari, nei ristoranti o negli hotel all'interno del loro stato. La legge consente agli stati di stabilire le proprie regole per la macellazione e la preparazione della carne, il che potrebbe influenzare la varietà e la disponibilità dei prodotti a base di carne nei mercati locali.