Legge sulla Riduzione dello Spreco Alimentare: Nuovi Programmi, Infrastrutture ed Educazione.
Questa legge istituisce un nuovo Ufficio all'interno del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) con l'obiettivo di ridurre la perdita e lo spreco alimentare nazionale del 50% entro il 2030. Autorizza sovvenzioni per migliorare l'infrastruttura di recupero degli alimenti, garantendo che le eccedenze raggiungano le comunità bisognose in modo più efficiente. Inoltre, impone una campagna di sensibilizzazione nazionale per insegnare ai consumatori abilità pratiche, come la corretta conservazione e la comprensione delle etichette delle date, portando a potenziali risparmi domestici.
Punti chiave
Istituzione dell'Ufficio per la Perdita e lo Spreco Alimentare per coordinare la ricerca e le politiche volte a ridurre gli sprechi.
Fondi per stati e organizzazioni non profit per costruire infrastrutture migliori (stoccaggio, trasporto) per recuperare e distribuire le eccedenze alimentari.
Campagna di educazione nazionale obbligatoria per informare i consumatori sulle tecniche di conservazione e sulla differenza tra le date di 'consumarsi preferibilmente entro' e 'usare entro'.
I contraenti federali sono ora tenuti a segnalare e ridurre attivamente lo spreco alimentare generato nell'ambito dei loro contratti.
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