Sicurezza degli Alimenti per Neonati: Limiti obbligatori per metalli pesanti e test.
Questa legge stabilisce limiti obbligatori e rigorosi per i metalli pesanti tossici (piombo, cadmio, mercurio, arsenico) negli alimenti destinati a neonati e bambini piccoli (fino a 24 mesi) e nelle puree di frutta/verdura. I produttori dovranno testare regolarmente i loro prodotti finali e implementare programmi di controllo per garantire che gli alimenti siano più sicuri e conformi ai nuovi standard di contaminazione. L'obiettivo è aumentare la protezione della salute dei consumatori più giovani.
Punti chiave
Introduzione di limiti legali vincolanti per quattro metalli pesanti tossici (piombo, cadmio, mercurio, arsenico) negli alimenti per bambini fino a 24 mesi.
I produttori devono implementare programmi di controllo e testare i prodotti finiti almeno trimestralmente in laboratori accreditati.
Gli alimenti che superano i nuovi limiti saranno considerati non sicuri e illegali, conferendo alla FDA l'autorità di richiamo obbligatorio.
Obbligo per i produttori di istituire programmi di monitoraggio ambientale negli impianti per prevenire la contaminazione degli alimenti da agenti patogeni.
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