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Etichettatura obbligatoria dell'allergene Alpha-gal negli alimenti

Questa legge impone che l'alfa-gal (uno zucchero che causa allergia alla carne rossa) sia classificato ed etichettato come un allergene alimentare principale. A partire dal 1° gennaio 2026, i produttori dovranno indicare chiaramente la presenza di questo ingrediente sulle etichette. Questo cambiamento migliora notevolmente la sicurezza per le persone affette dalla Sindrome Alpha-gal.
Punti chiave
L'alfa-gal (l'allergene legato all'allergia alla carne di mammifero) viene aggiunto all'elenco degli allergeni alimentari principali che richiedono l'indicazione obbligatoria sulle etichette.
I nuovi requisiti di etichettatura diventeranno effettivi il 1° gennaio 2026, migliorando la sicurezza dei consumatori.
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Informazioni aggiuntive
Alpha-gal Allergen Inclusion Act
Numero di stampa: HR 9382
Sponsor: Rep. Van Drew, Jefferson [R-NJ-2]
Data di inizio: 2024-08-16