Formazione Obbligatoria sulle Allergie Alimentari per il Personale Scolastico e Supporto WIC.
Questa legge impone la formazione e la certificazione per il personale delle mense scolastiche e dei servizi di ristorazione per prevenire, identificare e rispondere meglio alle reazioni allergiche nei bambini. Richiede inoltre al programma WIC di sviluppare e distribuire nuovi materiali educativi incentrati sulle allergie alimentari per donne in gravidanza, madri e neonati. L'obiettivo è migliorare significativamente la sicurezza alimentare negli ambienti di assistenza all'infanzia.
Punti chiave
Formazione e certificazione obbligatorie per il personale di ristorazione locale sulla prevenzione e risposta alle allergie alimentari dei bambini.
Nuovi materiali di educazione nutrizionale specializzati sulle allergie alimentari per i partecipanti al programma WIC.
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