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Etichettatura alimentare: Chiarimento del termine "Buffalo" per la carne di bisonte.

Questa legge chiarisce che i produttori di carne possono utilizzare legalmente il termine "buffalo" (bufalo) per etichettare i prodotti derivati dal bisonte nordamericano. Questo cambiamento garantisce che i consumatori ricevano informazioni accurate sulla carne che acquistano, prevenendo la confusione con altre specie di bufali, come il bufalo d'acqua. Assicura che le etichette alimentari siano precise e conformi alla legge federale.
Punti chiave
Conferma che il termine "buffalo" è legalmente accettabile per l'etichettatura della carne di bisonte nordamericano.
Aumenta la trasparenza nell'etichettatura degli alimenti, aiutando i consumatori a fare scelte di acquisto consapevoli.
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Informazioni aggiuntive
A bill to provide clarification regarding the common or usual name for bison and compliance with section 403 of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, and for other purposes.
Numero di stampa: S 258
Sponsor: Sen. Hoeven, John [R-ND]
Data di inizio: 2023-02-02