Sicurezza Alimentare: Stop all'autocertificazione degli additivi chimici
Questa legge modifica radicalmente il processo di approvazione degli additivi alimentari ritenuti "Generalmente Riconosciuti Come Sicuri" (GRAS), richiedendo l'accettazione scritta della FDA anziché l'autocertificazione del produttore. Vieta l'uso di sostanze note per causare cancro o tossicità dello sviluppo, migliorando la tutela della salute pubblica, in particolare per le popolazioni vulnerabili. Inoltre, istituisce un nuovo ufficio all'interno della FDA per rivalutare sistematicamente la sicurezza degli additivi esistenti.
Punti chiave
Fine dell'Autocertificazione: I produttori devono ottenere l'approvazione scritta della FDA per le sostanze GRAS prima di utilizzarle negli alimenti.
Maggiore Tutela della Salute: Le sostanze note per causare cancro o tossicità riproduttiva/dello sviluppo non possono essere classificate come GRAS.
Nuovo Ufficio FDA: Verrà istituito un ufficio dedicato per rivalutare sistematicamente la sicurezza di almeno 10 additivi alimentari ogni tre anni.
Trasparenza: I dati sulla sicurezza degli additivi saranno resi pubblici e gli esperti valutatori dovranno essere esenti da conflitti di interesse.
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