Allentamento delle regole di ispezione della carne per i comproprietari di bestiame.
Questo disegno di legge estende l'esenzione dai requisiti di ispezione federale della carne per gli individui che macellano e lavorano il bestiame per il consumo personale. Il cambiamento chiave consente a chiunque possieda un animale (in tutto o in parte) di beneficiare dell'esenzione, non solo alla persona che lo ha allevato. Ciò sostiene i modelli di proprietà comunitaria e i sistemi alimentari locali.
Punti chiave
L'esenzione dall'ispezione federale della carne si applica ora a qualsiasi proprietario (totale o parziale) di bestiame, non solo alla persona che ha allevato l'animale.
I proprietari possono avvalersi di un agente per assistere nella macellazione e nel trasporto, a condizione che mantengano la custodia e l'identificazione specifica dei prodotti a base di carne per uso esclusivo.
La modifica mira a sostenere i gruppi alimentari locali e a facilitare l'accesso alla carne prodotta localmente.
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