Ricerca sull'esposizione al fumo degli incendi sulle uve da vino
Questa legge mira a proteggere l'industria vinicola finanziando la ricerca sugli effetti del fumo degli incendi sulle uve da vino. Ciò significa che i consumatori possono aspettarsi una migliore qualità del vino e i produttori avranno strumenti per minimizzare le perdite. È un supporto per l'agricoltura e le economie delle regioni vinicole.
Punti chiave
Finanziamento della ricerca per identificare i composti responsabili del sapore di fumo nel vino.
Sviluppo di metodi rapidi ed economici per testare uve e vini esposti al fumo.
Creazione di strumenti di valutazione del rischio e metodi per proteggere le uve dal fumo degli incendi.
Collaborazione con le università di California, Oregon e Washington per la ricerca.
Presentato
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