Sicurezza della Caffeina: Nuove Etichette e Ricerche per i Consumatori
Questa legge introduce nuove regole per l'etichettatura dei prodotti contenenti caffeina nei ristoranti e nei negozi, nonché negli integratori alimentari. L'obiettivo è aumentare la consapevolezza dei consumatori sul contenuto di caffeina e sui suoi potenziali effetti sulla salute. Inoltre, la legge prevede studi sulla sicurezza della caffeina per diverse popolazioni e una campagna di educazione pubblica.
Punti chiave
Le catene di ristoranti (20+ sedi) dovranno etichettare chiaramente gli articoli del menu con alto contenuto di caffeina (oltre 150 mg per porzione) con la dicitura 'Caffeina elevata' sui menu.
Le etichette di alimenti e integratori alimentari con oltre 10 mg di caffeina dovranno indicare la quantità, l'origine (naturale o aggiunta) e il limite giornaliero raccomandato (400 mg per adulti sani).
Le agenzie governative (FDA e NIH) condurranno studi sulla sicurezza della caffeina, inclusi bambini, donne in gravidanza e individui con problemi cardiaci, con risultati resi pubblici.
Verrà lanciata una campagna di educazione pubblica sul consumo sicuro di caffeina, concentrandosi sui pericoli del consumo eccessivo e sugli impatti sulle popolazioni vulnerabili.
Verrà condotto uno studio su come vengono commercializzate le bevande contenenti caffeina, in particolare il marketing rivolto a bambini e adolescenti.
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