Sostegno alle piccole aziende di lavorazione carne e pollame: sicurezza alimentare e crescita locale
Questa legge mira a sostenere le piccole e piccolissime strutture di lavorazione di carne e pollame negli Stati Uniti. Introduce nuove linee guida sulla sicurezza alimentare, aumenta il supporto finanziario per le ispezioni statali e facilita le vendite di prodotti tra gli stati. Inoltre, istituisce programmi di sovvenzioni e formazione per aiutare queste imprese a crescere e aumentare la disponibilità di prodotti locali di carne e pollame per i consumatori.
Punti chiave
Semplificazione della conformità agli standard di sicurezza alimentare per le piccole aziende di lavorazione di carne e pollame tramite database gratuiti e piani modello.
Aumento del supporto finanziario federale per le ispezioni statali di carne e pollame dal 50% al 65% dei costi.
Espansione del programma di spedizione cooperativa interstatale, che consente alle piccole strutture di vendere prodotti oltre i confini statali, aumentando il limite di dipendenti da 25 a 50.
Istituzione di un programma di sovvenzioni fino a $500.000 per aumentare la resilienza e la diversificazione del sistema di lavorazione della carne, dando priorità all'aumento dell'accesso degli agricoltori alle opzioni di macellazione.
Introduzione di programmi di formazione professionale per dipendenti e proprietari di piccole strutture di lavorazione di carne e pollame, con sovvenzioni per istituzioni educative e le imprese stesse.
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