Ispezioni accelerate carne/pollame: Nuove regole per gli impianti
Questa legge modifica le modalità di ispezione degli impianti di lavorazione di carne e pollame, consentendo loro di operare a ritmi di ispezione alternativi. L'obiettivo è snellire la produzione mantenendo gli standard di sicurezza alimentare. I cittadini potrebbero risentire dell'impatto attraverso una potenziale maggiore disponibilità di prodotti a base di carne e pollame sul mercato.
Punti chiave
Gli impianti di lavorazione di carne e pollame possono richiedere ritmi di ispezione più rapidi, il che potrebbe aumentare l'efficienza della produzione.
Il Dipartimento dell'Agricoltura deve pubblicare criteri chiari di sicurezza alimentare per l'approvazione delle richieste di ritmi di ispezione alternativi.
Se il Dipartimento dell'Agricoltura non risponde a una richiesta entro 90 giorni, la richiesta si considera approvata.
Il mantenimento di elevati standard di sicurezza alimentare è cruciale; la non conformità può portare alla revoca delle approvazioni per ispezioni accelerate.
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